以下是:河源市连平县紫薯粉生产、运输、安装的产品参数【乐农】为客户提供多样化产品,包括东源南瓜粉专业厂家、龙川南瓜粉一手价格、源城南瓜粉严选好货、紫金南瓜粉品质服务等,适配多元场景需求。紫薯粉生产、运输、安装_乐农食品(河源市连平县分公司)shipin11453-3,联系人:路经理,冠县万善乡南王段村。 广东省,河源市,连平县 明崇祯七年(1634年)始建连平州。清代改建制为属州,无属县。1911年改州为县。1958年,与和平县合并为九连县。1962年,和、连分立。1988年1月,隶属河源市。连平县是生态示范区、中国宜居宜业典范县、全国环境综合整治先进县、全国法治县创建先进单位、全国文明县城、中国鹰嘴蜜桃之乡、广东省直管县财政改革试点、广东省卫生城镇、原中央苏区县;是大广高速公路南下入粤县,粤赣高速公路、粤湘高速公路、汕昆高速公路穿境而过。截至2006年末,探明铁矿储量居全省、钨锡矿储量居华南地区首位。入选“中国投资潜力特色魅力示范县200强”名列,是客家文化发源地之一。
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制作过程:
1、容器中放入紫薯粉。
2、加入纯牛奶,搅拌均匀,有颗粒没有关系。
3、将紫薯牛奶液用粉筛过筛一遍。4、加入酸奶搅拌均匀。
5、准备神器:硅胶模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆盖保鲜膜,入冰箱冷冻一夜。6、脱模即可享用。硅胶模具非常容易脱模,只要用手抵住模具,把冰糕往外推就行。
用料
低筋面粉 80g乐农紫薯粉 20g黄油 65g糖粉 25g细砂糖 10g淡奶油 45g盐 1g
做法步骤
紫薯粉这样做才营养,才好吃
1、准备好食材,喜欢吃甜的盐小于1g2、黄油室温软化,到用手指按压有印儿的状态。冬天可以借助波炉加热三十秒软化,时间可根据实际情况加减。
3、加入细砂糖和糖粉、盐,低速继续打发
4、打到细砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态
5、分几次加入淡奶油,继续搅拌均匀。打好的黄油成白色羽毛状 。注意:一定要分几次加入,每次都打发到看不到奶油才继续添加,避免油水分离。
6、筛入面粉,紫薯粉
7、搅拌均匀
8、装入裱花袋,太薄的裱花袋建议套两个
9、挤出自己喜欢的花纹,烤箱预热180度,约15—20分钟。
10、出炉后放烤网凉了,就可以装起来。
多年的不懈努力和历练,使河源连平乐农食品有限公司拥有一大批经验丰富的 南瓜粉设计、安装技术人员及管理人员。通过与国内外同行的广泛交流与学习,积累了丰富的经验,掌握了先进的 南瓜粉技术和设计理念,使用户在满足佳使用条件下实现低得投资成本,从而实现投资小化,收益大化。
烘焙行业
紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛,主要用于替代一部分的小麦粉,作为一种原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目则可以用于面包表面的喷涂,这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料,无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。
饮料行业
饮料行业主要是200目的紫薯粉,200目的紫薯粉可以作为一种原料添加于固体饮料之中,例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗粮饮料,
工艺流程
筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装操作要点
(一)蒸煮温度不能太高,控制在92℃左右,高不超过102℃,防止破坏营养成分。
(二)要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量
高不超过2%,还原糖含量不超过1.5%。
(三)防止原料及成品色泽变褐,可用0.5%的食盐溶液或万分之五维生素溶液,也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片,处理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品。
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